Roztomilé mini verzie čokoládových tabuliek sú ideálne ako sladká bodka ku káve. Vďaka pružnému a odolnému silikónu, ktorý pri ohýbaní nepraská, vyrobíte 12 perfektných mini tabuliek, ktoré sa vždy ľahko vyklopia. Rozmery jednej tabuľky: 3,8 cm x 2,7 cm. Silikón odoláva teplotám až do -60 °C. Formu testoval foodbloger: silikónové formy na čokoládu Silikomart sa všeobecne vyznačujú výnimočnou kvalitou a táto nie je výnimkou — pripravíte v nej malé čokoládové tabuľky na priame konzumovanie, dozdobenie dezertov alebo tort. Forma znáša teploty od -60 °C do +230 °C. Na naplnenie celej formy potrebujete 60 g čokolády, ktorú najprv rozpustíte a vytemperujete. Čokoládu nasekajte alebo nalámte na menšie kúsky a približne 2/3 z celkového množstva pomaly rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v hrnci s dvojitou stenou; možno použiť aj mikrovlnnú rúru. Rozpustite pri cca 45 °C, potom odstavte, pridajte zvyšok čokolády a nechajte ho rozpustiť, čím čokoládu schladíte. Teplota: biela čokoláda 29 °C, mliečna a horká 30–31 °C. Čokoládu ihneď použite a naplňte formu, niekoľkokrát s ňou „ťuknite“ o dosku, aby ste odstránili vzduchové bubliny. Povrch uhladíte jedným ťahom napríklad pevnejšou stierkou a formu nechajte vychladiť. Po stuhnutí sa čokoládky veľmi ľahko vylúpnu. Forma sa ľahko používa a udržiava — je možné ju umývať v umývačke riadu. S formou som spokojná, preto ju odporúčam. M. F.
| Kategória: | Formy na čokoládu a pralinky |
| Formy na čokoládu silikónové | |
| Formy na čokoládu tabuľky | |
| Výrobca | Silikomart |
| EAN | 8051085022380 |
| Kód produktu | 22.111.77.0065 |
| Materiál | silikón |
| Farba | hnedá |
| Šírka | 10,5 |
| Dĺžka | 21,2 |